腐竹飘香处，岁月绘清欢

在烟火人间的角落，总有一些平凡之物，承载着生活的温暖与诗意，于我而言，腐竹便是这般独特的存在，它宛如一幅淡彩的画卷，在时光的长河中徐徐展开，每一处纹理都诉说着生活的质朴与美好。

晨光熹微，走进菜市场，那熟悉的豆香便扑鼻而来，目光寻去，是一位老者摊位上摆放的腐竹，淡黄的色泽，透着自然的质朴，仿佛被阳光亲吻过一般，我轻轻拿起一根，仔细端详，它的质地温润如玉，有着独特的韧性，这一根根腐竹，像是岁月精心编织的丝线，串联起生活的点点滴滴。

回到家中，将腐竹用清水泡发，片刻间，它们便舒展身姿，渐渐变得饱满起来，锅中烧水，待水沸，放入腐竹焯烫，只见那腐竹在水中翻滚，像是一群欢快舞蹈的精灵，焯好后捞出，沥干水分，准备为这平凡的食材赋予独特的味道。

取来平底锅，倒入少许橄榄油，待油温热，放入蒜末爆香，瞬间，蒜香四溢，为整道菜奠定了浓郁的香气基调，将腐竹放入锅中，小火慢煎，随着油温的渗透，腐竹表面渐渐泛起金黄，散发出诱人的焦香，我轻轻翻动着腐竹，每一面都均匀受热，直至呈现出完美的色泽，此时的腐竹，外酥里嫩，口感绝佳。

随后，加入适量的生抽、少许老抽、一小勺白糖和一小把葱花，翻炒均匀，让每一根腐竹都充分裹上酱汁，浓郁的香味瞬间弥漫整个厨房，淋上些许水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠，紧紧包裹在腐竹上，一道美味的煎腐竹便大功告成。

将煎好的腐竹盛出装盘，那金黄的色泽，搭配上翠绿的葱花，宛如一幅清新的水彩画，夹起一根放入口中，焦香与豆香交织，酱汁的醇厚在舌尖散开，每一口都是满满的满足，仿佛品尝到了生活最本真的味道。

除了煎制，腐竹还能演绎出各种美味，与青菜同炒，腐竹吸收了青菜的清甜，青菜沾染了腐竹的豆香，二者相得益彰；用来煮汤，腐竹在汤中舒展，让汤变得更加浓郁鲜香。

在这一道道关于腐竹的美食中，我看到了生活的细腻与温柔，它虽平凡，却能在简单的烹饪中绽放出独特的光彩，就如同我们生活中的每一个日常瞬间，看似平淡无奇，却蕴含着无尽的美好，用一颗热爱生活的心去品味，便能在这腐竹飘香处，绘就属于自己的清新画卷，收获岁月里的清欢与满足。